MOTE DE QUESO

Muy buenas a todos feliz día y si ya se acabo su día igual feliz noche, hoy les traigo a petición de una amiga la receta de mi amado Mote de queso siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
como verán hoy ando algo emocionada y es que como no, adoro este delicioso platillo típico de mi amada región jajaja, creo que mi madre me enseño a prepararlo para que no la molestara tanto y ahora yo les comparto la receta espero lo disfruten.

Bueno deben saber que es una sopa muy fácil de hacer siempre y cuando tengas los ingredientes básicos, aunque claro según el lugar se le agregan o quitan cosas yo les enseñare como lo prepara mi mamá quien lo aprendió de mi abuela paterna que proviene de la villa de san benito jejeje

INGREDIENTES:
Principales 
1 kilo de Ñame de espinas
1 kilo de Queso duro
1/2 Queso blando
2 Tomates
2 Cebolla
5 o 7 Ajís  (también conocido como ají dulce)
2 dientes de Ajo

Adicionales si los deseas
Cilantro al gusto

PREPARACIÓN

1 Debes retirar la cascara del ñame y cortarlo en trozos algunos pequeños y otros mas grandes
(si nunca as cortado un ñame asegúrate de colocarlo de la forma mas cómoda para ti y luego debes cortarlo por la mitad a lo largo) si te causa alergia los pelillo simplemente enjuágate las manos con agua y el ardor se pasara.

2 Una vez cortado el ñame asegúrate de lavar la tierra, en una olla coloca aproximadamente medio litro de agua debo admitir que lo hago al ojo así que si quieres puedes agregar un poco mas siempre y cuando no quede muy lleno.

 Coloca la olla de agua al fuego y agrega el ñame ya cortado en trozos y espera a que empiece a volverse espeso.

3 Toma el ají sácale las pepas del interior y pícalo  agrégalo una sarten luego toma el tomate y la cebolla y procede a rallarlo para agregarlo a la misma sarten para que sofría.

 

 

 

4 Toma los dientes de ajo, machácalos con una pisca de sal y agregarlo también a la sarten para sofreír, puedes usar mantequilla o aceite de oliva.

 

 

 


deja que sofría bien por unos minutos, cuando notes que el ají toma un color brillante significa que ya esta casi listo, a mi me gusta esperar que se seque el agua del tomate para que tenga mas consistencia.

5 Cuando el agua de la olla se vuelva blanca toma un cuchillo, cuchara, tenedor o lo que utilices en la cocina y atraviesa el ñame para comprobar si ya esta (si el cuchillo pasa fácilmente esta si esta duro aun le falta cocción)

6 toma el queso duro córtalo en cuadrados medianos y agrégalo a la olla junto con el sofrito de tomate cebolla y ají y espera a que el queso se ablande

 













7 Para este momento tu mote debe estar casi listo, cuando veas que el queso esta mas suave agrega el queso blando en cuadraditos pequeños, espera a que se derrita y listo ya puedes servir.
Si gustas puedes agregarle un poco de cilantro para darle mas gusto y acompañarlo con arroz blanco. buen provecho

 

Bueno espero que les sirva mi receta y que lo disfruten mucho
hasta la próxima.

Avanza no debes parar

Cada día damos un paso adelante que nos impulsa a un nuevo evento, aprender algo, cambiar, son muchas cosas pero cuando enfrentas dificultades sueles tomar actitudes que te pueden detener e impedir que avances, hoy solo tengo verborrea así que les diré cosas que me vengan a la mente.

No soy lo mejor de lo mejor, de hecho mi promedio en el colegio no era el mejor, solo era buena cuando se trataba de historia o filosofía, ni siquiera podía escribir bien un cuento por que no organizaba bien mis pensamientos, en la universidad tampoco es que me fuera bien, mas de uno me dijo que lo dejara y a pesar de todo tengo un orgullo que me impide rendirme a la primera.

por que digo esto por que quiero que entienda algo, en el mundo las cosas son difíciles quizás algunos la tienen mas complicada que otros pero es la actitud que tomamos ante esos problemas las que nos hacen ser lo que somos y podemos triunfar o fracasar.

Como ya les dije no soy de los mejores pero aun lo sigo intentando, sé que me falta mucho para llegar a donde quiero y también me he enfrentado con la realidad de que aprendo demasiado lento pero si algo hay a mi favor es que una vez lo comprenda lo podre seguir haciendo poco a poco, como dice mi abuelita a mi ritmo lento pero seguro. 

Cada vez que te enfrentes a una dificultad llora grita patalea déjalo salir pero no dejes que la pared te impida seguir, solo cálmate y trata de pasar la pared que si no puedes solo debes saltarla o mejor si creas una puerta que puedas atravesar fácilmente cada vez.

Mi novio dice que soy terca y orgullosa pero que eso me hace ser tenaz, si supieran todas las veces que he fracasado se reirían y pensarían que soy una tonta pero cuando vives tantos problemas y los superas tienes una ventaja sobre los demás que te hará llegar lejos

Mi mensaje para hoy es simple solo sigan adelante no se rindan que importa si no pueden hacerlo, si todos dicen que se detengan, si creen en ello poco a poco lo lograran no se desesperen, y si no pueden contener las lagrimas les doy este regalo que con mucho amor hice para ustedes así que recuerden que si es posible.

GRACIASSSSSSS por leer mi verborrea espero sigan visitando mi blog aun cuando salgo con cosas como estas. Ah lo olvidaba les traeré la receta del mote de queso que me pidieron hasta el próximo 

la casa de las conejitas

Feliz navidad a todos, acá vuelvo con una comedia para reírnos en estas fiestas, no es mas que la casa de las conejitas.

El día en que Shelly (Anna Faris) cumple 27 años recibe una carta de su adorado hef (el dueño de la mansión playboy) le envía una carta informándole que debe dejar la mansión, nuestra protagonista vaga buscando un nuevo hogar, deprimida y sin esperanza llega a el campus de una universidad donde conocerá a las "Z" una fraternidad de chicas poco adaptadas y que de no conseguí aumentar las solicitudes sera sacadas de la casa, es entonces cuando shelly entra en acción dando todo de si para ayudar a chicas "feas y raras".

Es una divertida película que cuenta con un gran elenco, les puedo prometer que mas de una sonrisa les va a sacar en especial con las divertidas y embarazosas escenas que deben afrontar sus muchas dificultades.

Antes

Despues

Acá de les deje el elenco fuente confiable la Wikkipedia

• Anna Faris como Shelley Darlingso.
• Emma Stone como Natalie.
• Colin Hanks como Oliver.
• Kat Dennings como Mona.
• Katharine McPhee como Harmony.
• Leslie Del Rosario como Sienna.
• Kiely Williams como Lily.
• Rumer Willis como Joanne.
• Hugh Hefner como Hugh Hefner.
• Bridget Marquardt como Bridget Marquardt.
• Holly Madison como Holly Madison.
• Kendra Wilkinson como Kendra Wilkinson.
• Christopher McDonald como Dean Simmons.
• Beverly D'Angelo como Mrs. Hagstrom
• Dana Goodman como Carrie Mae.
• Kimberly Makkouk como Tanya.
• Monet Mazur como Cassandra.
• Tyson Ritter como Colby.
• Sarah Wright como Ashley.
• Rachel Specter como Courtney.
• Owen Benjamin como Marvin.
• Sara Jean Underwood como Sara.
• Hiromi Oshima como Hiromi.
• Sean Salisbury como Sean.
• Matt Leinart como Matt.
• Shaquille O'Neal como Shaquille.
• Nick Swardson como un fotográfo.
• Jennifer Tisdale como chica de la hermandad Phi Miu.

Kiki, Entregas a Domicilio

Un saludo a todos otra vez estoy por aquí y les traigo una película de los estudio Ghibli, "kiki entregas a domicilio"; La película salio en el año de 1989 mismo año que nací, y su temática esta ambientada en la aventura y la seguridad en uno mismo.

Narra la historia de una brujita de 13 años que como es tradición debe salir a un viaje de un año para entrenarse como bruja, una vez sale de casa esta pequeña bruja con su fiel acompañante el gato Jiji encuentra una ciudad en el mar donde decide establecerse, tiene un comienzo difícil pero poco a poco se va ganando el afecto y aceptación de los ciudadanos, y de ella misma.

   

Los personajes son muy lindos y curiosos como se espera de este gran estudio, con una heroína que puede tener muchas facetas, pero no podrán evitar encariñarte con ella o con los personajes que aparecen en la historia.

les dejo un link donde lo vi espero les sirva 

http://www.mundonlinetv.com/ver/kiki-entregas-a-domicilio-pelicula-1.html

hasta el próximo.

Pretty Woman "mujer bonita"

luego de un largo tiempo sin aparecerme por acá les traigo un clásico, algo digno de ver y que nos hace entender por que Julia Robert es lo que es ahora.

Hoy les hablo de "Pretty woman" se clasifica como una comedia romántica en donde sus protagonistas un hombre de negocios (Richard Gere) se pierde en los Ángeles y pide indicaciones a una prostituta  (Julia Roberts), este accidental encuentro del destino los llevara a hacer un trato donde Vivian (Julia Roberts) pasara una semana completa con Eduard (Richard Gere) a cambio de dinero, lo que ninguno sabe es como afectara la vida de ambos e incluso de terceros.

  

A mi parecer es grandiosa, los personajes evolucionan durante la película, cada momento es agradable, se puede sentir la diversión y la ternura, debo agregar que los movimientos de cámara, la escenografía, los extras incluso la banda sonora fue un gran trabajo completamente genial.

  

 

En cuanto a el personaje principal es alguien que te atrapa por completo, al fin entendí lo que es "La mujer Bonita" y mis respetos a ambos actores, Vivian es impredecible, a pesar de su condición refleja inocencia, pero sabe en lo que esta metida, es muy divertida un personaje inolvidable.

Otros personajes como el director del hotel te harán quererlos por su paciencia y amabilidad, también la amiga prostituta que es muy tranquila en sus rollos raros pero te divierte a cada momento.

bueno mucha palabrería les dejo el link para que la puedan ver:

http://peliculashoy.com/pretty-woman-pelicula-online.html

Pee Mak Phra Khanong una divertida historia de amor y fantasmas

El fin de semana mientras buscaba una buena película para ver con mi primita de 13 años, me tope con una divertida Película de origen Tailandes cuyo nombre "Pee Mak Phra Khanong" lo traducimos al español "Historia de amor y de fantasmas", debo decir que si he de calificarla del Uno al Diez tiene un Diez de mi parte.

La trama nos cuenta como durante la guerra Pee Mak nuestro protagonista esta a punto de morir pero se mantiene vivo para volver a ver a su amada y hermosa esposa Nak, una ves logra regresar herido y maltrecho junto con sus amigos descubre que en el pueblo ronda el rumor de que Nak la esposa de Pee Mak es un fantasma y este sin hacer caso a las habladurías vuelve al lado de su esposa y su hijo recién nacido, pero la historia no acaba allí, los cuatro amigos de Pee Mak tienen sospechas que los rumores del pueblo no son simples rumores y toman la difícil tarea de salvarle de las garras de su  "esposa fantasma" atravesando divertidos problemas en donde llegan a dudar de la verdadera identidad del muerto que se niega a dejar el mundo de lo vivos.

 

 

Como les dije antes no dejen de verla es divertida con un toque de misterio y romance con un final completamente inesperado, es apropiada para casi que cualquier edad si me lo preguntan como siempre les dejo donde pueden verla, el trailer y muchas imágenes.

trailer

Link para verla:

http://doramastv.com/pee-mak-phra-khanong-1/

Si tienen curiosidad por el reparto el director y otras cosas mas acá les dejo la información

Genero: Comedia - Terror

Direcctor: Banjong Pisanthanakun 

Reparto:

Mario Maurer :Mak

Davika Hoorne: Nak

Nattapong Chartpong: Ter

Pongsatorn Jongwilak: Phueak

Kantapat Permpoonpatcharasuk: Aey

Wiwat Kongrasri: Shin

 

hasta la próxima